熗炒黃豆苗怎麼做|熗炒黃豆苗的做法

“買了黃豆苗，黃豆苗和黃豆芽的區別是豆苗是綠色的，而且芽比較長些。豆苗的營養豐富，維生素含量高。所以適合快速炒，這樣才最大限度的保留營養素。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗炒黃豆苗的做法步驟

• 1、黃豆苗很新鮮。

• 2、去掉根部，洗淨。

• 3、鍋裡放油，把蒜很乾辣椒炒香。

• 4、轉中大火，放入豆苗。

• 5、稍加翻炒，然後放入適量生抽稍加翻炒。

• 6、最後放適量的鹽。

• 7、翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

大火快炒，總共時間不會超過2分鐘。