它們是一樣的嗎|芝士和黃油的區別有哪些

一聽到芝士和黃油小編想大家都不陌生吧！因為芝士是一種很好吃的食物，然而黃油則是一般做蛋糕，麵包才會使用到的一種食物。在購買麵包時能夠看到一些芝士類的糕點，這些糕點中的芝士和黃油有什麼區別呢？帶著這個問題，閱讀本篇文章，小編想能找到答案。

芝士和黃油的區別

黃油和芝士一樣嗎

不一樣。

芝士又名乳酪，同樣芝士和黃油都是牛奶的精華物質，其還有豐富的營養物質和蛋白質，深受大都市的人們的熱愛，也是甜品師經常用到的食材。但是由於本身都出自牛奶，又在外表很相似，所以很多人都分不清芝士和黃油的區別，其實乳酪和黃油有很大的區別還是很大的。

1.黃油和芝士的外形區別

其實，黃油和芝士，它們的外形是非常相似的，所以單憑肉眼去觀察，可能會很難去區分，黃油是用牛奶進行人工加工合成的黃油娜，他的蛋白質含量會很高，但是呢，他也會有一定脂肪，而知識呢，他又有一個名字，就是乳酪乳酪，我們就很熟悉了，乳酪是用牛奶經過發酵而形成的，所以這兩者是有本區別的。

2.黃油和芝士的營養價值區別

黃油是把牛奶裡面非常含量多的蛋白質進行加工，濃縮而形成的，所以，黃油裡面就有很多的鈣類，還有一些維生素，比如說維生素a，維生素b，還有一些脂肪，它裡面的含量相當於來說非常的多，所以說，它的營養價值應該很高，黃油一般作為配料，還乳酪呢，是由於發酵而過來的，他還有也有很多的蛋白質，還有一些維生素，乳酪，不容易使人長胖，因為它的脂肪量不太高。

3.黃油和乳酪的吃法區別

我們都知道，有時候每天早上起的晚了，要去上學或者上班，可能就會拿一兩片面包，然後去冰箱裡找出黃油，塗在麵包上吃，這時麵包的香味，配上黃油的奶香味，可是非常好的搭配了，所以黃油還有這樣一個用途，而芝士呢，我們可以直接吃，也可以夾那個麵包裡，或者是漢堡裡面都會增加食物的口感。

閱讀完本篇關於芝士和黃油的文章，小編想大家應該能分辨出芝士和黃油的區別了吧！那麼我們在製作蛋糕和麵包時對於黃油和芝士應如何正確使用，也有所瞭解。不會再把芝士和黃油混為一談，不過即使能分辨兩者，也應適當使用，掌握好一個度。