“玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”
1、備好食材:豆角洗淨去筋掰成段,肉切片,土豆去皮洗淨切塊,玉米從冰葙中拿出
2、鍋中放油,油熱炒豆角
3、豆角變綠下入五花肉片煸炒,豆角沒盛出一起炒了,五花肉切片易熟
4、放入生抽、花椒粉、蔥花炒勻
5、添水,放入土豆、玉米和鹽、雞精開始燉
6、中間看看湯多少,別幹鍋
7、燉至湯差不多關火
8、裝盤
9、裝盤