“這是一個亂燉的菜。”
1、粉絲用水泡軟,備用。
2、海帶用水衝乾淨,切成1寸的段,備用。
3、午餐肉切成薄片,備用。
4、排骨,是我事先做好的。
5、白菜洗淨切成絲,備用。
6、炸肉,是我事先做好的。
7、鍋中倒入排骨湯,然後將海帶、午餐肉、白菜、排骨、炸肉放入鍋中燒開,加鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、姜粉、蔥沫。
8、菜快燉好時,下入粉絲。開鍋即關火。
這道菜適合北方的冬天吃。因為今天降溫,所以做的。