1、食材:牛肉(高壓鍋煮15分鐘,切片),娃娃菜,蔥(切段),蘆筍(切段),生薑(切絲),八角,花椒。
2、生薑,八角,花椒放入熱油炒香。
3、牛肉入鍋翻炒一會兒。
4、蘆筍和娃娃菜入鍋炒熟。
5、加蠔油和鹽調味。
6、最後加入蔥段翻炒均勻即可。
7、盛盤。