1、芋頭,香腸,香菜分別洗乾淨切好!
2、芋頭下油鍋炸熟,待用!
3、少油小火炒一下香腸!
4、同樣小火少許油把蝦皮炒香!
5、蝦香炒香了加入芹菜炒一下,裝盤待用!
6、鍋內留少許油中火,加入芋頭加水蓋上鍋蓋燜3分鐘!
7、加入香腸!
8、再燜2分鐘!
9、加入蝦皮芹菜炒一炒,加入少許鹽和雞精!上菜!
10、很香哦!