泡椒燜芋頭怎麼做|泡椒燜芋頭的做法

“芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。用電飯鍋簡單就能做出美味的泡椒燜芋頭。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒燜芋頭的做法步驟

• 1、芋頭洗淨，去皮，切2*2*2cm小方塊；

• 2、切好的小方塊放入鍋中；

• 3、放豆豉、醬油、油、鹽；

• 4、放泡椒，稍微拌均，加一點點清水；

• 5、按”超快煮“功能，煮好跳到保溫見；

• 6、煲好，開蓋，放蔥、芫西拌均；

• 7、一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。

小竅門

1.挑選的芋頭要沉甸甸的才是好芋頭；
2.芋頭切塊我紫色條紋的芋頭是品種好吃的紫香芋；
3.水要一點點即可，不要太多；
4.煮好再放蔥、芫西，拌均。