涼拌苦菊怎麼做|涼拌苦菊的做法

“喜歡苦菊的清清爽爽。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌苦菊的做法步驟

• 1、苦菊洗淨。

• 2、洋蔥切絲用冰水泡一下大概泡個20分鐘。

• 3、胡蘿蔔切絲。

• 4、食材一起放在大碗中。

• 5、小米椒，蒜泥放在碗中。

• 6、鍋中燒熱放油，直到油冒煙，倒入祘泥碗中，爆出香味。

• 7、加入花生，蒜泥用手抓拌均勻。

• 8、抓拌均勻裝盤。