“藍莓費南雪，美貌模具來自：學廚金色8連杯不粘長方形費南雪蛋糕模，重型碳鋼的材質，堅固耐用！我很喜歡！
美觀實用的學廚費南雪蛋糕模，清洗和脫模都很容易！用它製作的費南雪，美味超乎想象！
費南雪是一款有些來歷的法國小糕點，宛如金條般的小蛋糕。這次我在麵糊裡添加了一點藍莓，在烤制時，藍莓在麵糊裡綻放、爆漿，出品外脆裡酥軟，口感獨特：溼潤又有彈性，散發出濃濃的黃油、杏仁和藍莓的香味，非常的香甜美味、濃郁香醇。”
1、打蛋盆中放入蛋清，加糖粉和蜂蜜。
2、攪拌到糖粉融化，用手抽打至粗泡階段。
3、篩入低筋麵粉和杏仁粉。
4、將麵糊攪拌均勻至無粉。
5、準備厚底小鍋，放入黃油塊。
6、黃油中小火加熱，慢慢煮成焦黃色後關火（用電磁爐開第2檔500W）。
7、過濾黃油中的雜質。
8、待黃油還有餘溫時倒入麵糊中。
9、用刮刀輕輕切拌麵糊均勻，用保鮮膜封起冷藏30分鐘。
10、將學廚費南雪模具塗一層薄薄的玉米油，每個格子放3-4粒新鮮藍莓(學廚模具是不沾的)。
11、倒入學廚費南雪模具裡8分滿，輕震氣泡（UKOEO烤箱180度預熱）。
12、將學廚費南雪模具放入提前預熱好的烤箱中，模具導熱性很好，用180度15分鐘左右就烤至表面金黃。
13、學廚費南雪模具採用不粘塗層處理，有著很好的不粘效果！出爐後直接用勺子推一下，即可輕鬆脫模。
14、用洗碗布沾點小蘇打粉，輕輕擦拭模具，再用水沖洗，模具非常容易清洗，洗後的學廚費南雪模依舊如新、美觀實用！
1、所有粉類請記得過篩；
2、最好用學廚不粘模具，很好脫模；
3、蛋清攪打成粗泡即可，不用打發；
4、麵糊也可以冷藏一晚使用；
5、麵糊倒入模具中輕輕震平。
千里飄香谷
