可樂雞翅的做法 【可樂雞翅】 可樂雞翅怎麼做

“可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、雞翅涼水入鍋焯水。

• 2、將焯過水的雞翅用牙籤或水果籤扎一些小眼，以便入味。

• 3、平底鍋燒熱加入植物油，放入雞翅煎至表面微微發黃。

• 4、炒鍋燒熱加入少量植物油，加入薑片爆香。

• 5、加入適量可口可樂、生抽、料酒、鹽，少量老抽，最後加入雞翅、香葉、八角。

• 6、大火燒開後中火煮20分鐘左右。

• 7、最後大火收汁至湯汁粘稠，撒入熟芝麻。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

1、雞翅也可以用刀劃幾下會更入味。
2、我的鑄鐵平底鍋只適合煎東西，不太適合燉煮，因此又換炒鍋來煮，如果用普通平底鍋煎好後直接燉煮即可。

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