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發表於:2024-01-27
“橙子的好夥伴過生日,橙子要求我給他做個蛋糕,作為媽媽,當然得答應這點小要求咯。可是夏天到了,每次做烘焙都會滿身大汗!實在是受虐!偶爾可以偷懶一些,不需要烤箱也能完成的蛋糕!家裡沒有烤箱...
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發表於:2024-01-28
“芒果中胡蘿蔔素含量很高,有益於視力,能潤澤面板。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。”食材明細主料吉利丁片(10克...
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發表於:2024-01-07
“表妹從日本專門帶的醃漬櫻花,做了美美的慕斯。”食材明細主料奧利奧碎(90g)黃油(30g)吉利丁(10g)檸檬汁(幾滴)牛奶(100g)淡奶油(150塊)原味酸奶(100g)白糖(40g)輔料醃漬櫻花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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發表於:2024-02-23
“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔...
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發表於:2024-02-25
“慕斯乳酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油乳酪(200克)糖(80克)酸奶(100...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家...
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發表於:2024-01-11
“簡簡單單的慕斯杯,非常適合在家吃哦。”食材明細主料淡奶油(150g)芒果肉(120g)吉利丁片(3g)糖(25g)清水(60g+20g)輔料蛋糕((或手指餅乾)適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果慕斯杯的做法步驟...
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發表於:2024-01-27
“有時候翻著朋友圈就會看見好多人晒蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料海綿蛋糕片(2片)淡奶油(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)糖(適量)吉利丁片(適量)輔料酸奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕裁剪,吉利丁泡牛奶中軟化...
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發表於:2024-01-28
“天氣熱了,就想到慕斯蛋糕,外甥女喜歡的芒果口味!還用奶油霜裱花裝飾了一下!輕輕的咬一口,涼涼的感覺,入口即化的質感,讓人無法拒絕。”食材明細主料淡奶油(250克)芒果泥(200克)吉利丁(3片)細砂糖(3...
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發表於:2024-02-05
“朋友約了帶孩子看電影,然後要聚餐,話說最近大家都比較忙,好久沒聚了,晚上忙到12點多,做了二個慕斯蛋糕要帶去給孩子們吃,大家都說好吃呢,還約定下回聚餐我還得做慕斯蛋糕帶去”食材明細主料...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料燕麥(50g)牛奶(適量)奶油(250ml)魚膠粉(10g)芒果(1個)輔料藍莓(適量)餅乾(5片)調料白糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥底櫻花芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、先準備燕麥底:燕麥裡...
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發表於:2024-02-27
“簡易版芒果慕斯,適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)涼白開(45g)輔料魚膠粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁,加10...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料心形戚風蛋糕(2片)淡奶油(250g)芒果(4個)吉利丁片(2.5片)獼猴桃(1個)聖女果(2個)火龍果(適量)糖果(適量)銀珠(適量)巧克力裝飾(適量)輔料細砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤箱版豆豉...
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發表於:2024-02-25
“百吃不厭的芒果甜點,就算肥,也照樣吃”食材明細主料白巧克力(50克)馬斯卡彭乳酪(300克)黃油(50克)手指餅乾(適量)糖漬櫻桃(適量)芒果(1個)輔料草莓(適量)桑葚(適量)配料肉桂粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小...
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發表於:2024-01-27
“炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕,既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕,接著是一層芒果慕斯,最頂層是櫻桃慕斯。一口下去,三種滋味在口中融合在一起,奶香濃郁,帶著...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料動物奶油(250g)芒果肉(150g)糖桂花(80g)吉利丁粉(9g)輔料水(250g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果桂花慕斯的做法步驟1、芒果打成芒果泥2、動物奶油加適量糖粉打發成流動性3...
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發表於:2024-01-28
“白色情人節,來款高顏值甜品融化他的心吧!哈哈~”食材明細主料紅心火龍果(1個)牛奶(80克)綿白糖(20克)魚膠片(2塊)淡奶油(100克)輔料櫻花(2支)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果汁櫻花慕斯的做...
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發表於:2024-01-09
“芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裡。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麵粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡...
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發表於:2024-02-25
“一直不太喜歡在夏季吃芝士蛋糕,雖然也是冷藏的,但就是感覺太膩味。所以就抽空搗鼓了芒果慕斯,但因天氣不好一直為自己找理由,這一拖就直接拖了一星期。好吧,再次表示有拖延症的人傷不起那...
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發表於:2024-02-29
“傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上傳成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麵粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬...
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發表於:2024-02-05
“前幾天正好和母上大人聊到看櫻花的事情,正好上次做布丁有剩下的櫻花,所以在母親生日的時候做了這個蛋糕(6寸),祝母親生日快樂,健康長壽!”食材明細主料消化餅乾(90G)黃油(30G)酸奶(100G)淡奶油(200...
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發表於:2024-02-24
“戚風蛋糕吃的不少,芝士蛋糕的烘烤時間太長,浪費電。咖啡店裡一小塊慕斯蛋糕要十幾元,網上買到了慕斯預拌粉,不用烤箱,絕對健康甜品。”食材明細主料牛奶(150ml)奶油(200ml)慕斯預拌粉(100克)火...
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發表於:2024-01-13
“芒果慕斯蛋糕,無需烤箱,在家可以輕鬆做,操作簡單,口感好!味道佳!顏值高!”食材明細主料淡奶油(250克)芒果肉(250克)純牛奶(55克)奧利奧餅乾碎(70克)總統無鹽黃油(30克)吉利丁片(10克)輔料細砂糖(35克)裝飾...
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發表於:2024-01-03
“家裡的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(1...