1、清洗乾淨的雞大腿。
2、剁成小塊焯水備用焯水時加料酒蔥薑蒜。
3、鍋中放油加入蔥薑蒜紅椒爆香然後加雞大腿翻炒。
4、炒出2面有顏色就可以加適量可樂。
5、大火燒開小火慢燉20多分加鹽和五香粉蠔油調味。
6、湯汁濃稠時關火。
7、成品上圖。