“滑子菇營養分析:滑子菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用。 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據有關專家試驗,其提取物對小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均為70%。 滑子菇適合人群:一般人皆可食用。”
1、滑子菇一盒。
2、滑子菇去根部洗淨。
3、瘦肉切粗絲,蔥洗淨切段
4、李錦記生抽備用。
5、鍋裡熱油,炒香蒜頭。
6、加入瘦肉翻炒。
7、瘦肉變白後加入滑子菇翻炒。
8、翻炒一會加入少許鹽,適量生抽和水,燒開。
9、燒入味後加入蔥段即可。燒出來的湯汁拿來泡飯,很下飯哦!