準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
糯米 :
1000 輔料
豆沙 :
適量蜜棗 :
適量粽葉 :
50片棉線繩 :
適量 具體步驟
準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼水泡2小時備用。
將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
準備好材料,還有棉線繩。
取一到兩片粽葉,根據粽葉大小來選。
折出一個三角。
放一勺米。
再放豆沙或蜜棗。
再放一勺米用手壓實米。
粽葉從上往下摺疊,疊成三角形。
用棉線綁結實。
將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水,上面壓一個盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。