香煎蝦拼玉米怎麼做|香煎蝦拼玉米的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎蝦拼玉米的做法步驟

• 1、備食材。

• 2、玉米煮熟。

• 3、蝦去殼、去蝦線，放鹽、澱粉。

• 4、放蛋清，抓勻入冰箱冷藏1小時。

• 5、玉米剝成粒。

• 6、玉米粒均勻的拍上澱粉和玉米粉。

• 7、玉米粒入四成熱的油鍋炸至金黃色。

• 8、另起一鍋，放適量的黃油。

• 9、放鹹蛋黃炒香，下玉米粒炒勻後盛出。

• 10、上漿好的蝦仁滑油至熟，擺在玉米粒上。