“豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。”
1、豆腐乾洗淨切小方塊備用。
2、大蒜切斜刀,紅椒切好備用。
3、熱油鍋,放大蒜苗白色部分下去爆香。
4、然後放豆腐乾翻炒一會。
5、放適量黃豆醬翻炒一下,加一點點鹽。
6、最後放紅椒和大蒜苗的葉子翻炒下即可。
7、加雞精出鍋。