美味早餐香菇肉末粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：150
瘦肉 ：100
鮮香菇 ：120

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.提前一晚把米洗淨，用清水泡著，放入冰箱。

2.把姜切成蓉，越碎越好，這樣吃的時候完全吃不到姜的辛辣。

3.把泡過的米放入煲內，加入適量的清水。

4.加入薑蓉和一些植物油燒開。

5.煮粥時把瘦肉用料理機絞成肉末，加入少許鹽攪拌。

6.把香菇用清水泡一下。

7.把香菇去梗切丁。

8.水開後加入內末。

9.接著加入香菇丁，小火煮到米爛。

10.最後加入適量生抽。

11.再加入少許的鹽調味就可以了。

12.切一些蔥花，在起鍋前加入碗中，更加香一些。

烹飪技巧

1.如果提前泡米的話，夏天需要放冰箱，以免有味。2.粥內也可以加其它自己喜歡的食材。