火腿西葫蘆怎麼做|火腿西葫蘆的做法

“1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨切片

• 2、蔥切末，火腿腸切片

• 3、熱鍋熱油，放火腿腸片煎一下

• 4、放蔥花爆香

• 5、再放西葫蘆片翻炒

• 6、加適量的醬油、花椒粉炒勻

• 7、放少許味精炒勻即可出鍋

小竅門

1.西葫蘆不宜生吃　
　2.西葫蘆烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失