1、備好材料,西葫蘆洗淨去皮
2、西葫蘆切成片,火腿腸切成滾刀,蒜頭切片
3、鍋中加熱倒油,放入蒜片和辣椒煸香,然後放入火腿翻炒幾下即可。
4、加入西葫蘆也就是北方的佔瓜繼續翻炒
5、看西葫蘆變色變軟就差不多熟了,放鹽和醋還有十三香出鍋~