椰肉蒸雞的做法 一個人的精緻簡餐：椰肉蒸雞+五穀飯 椰肉蒸雞怎麼做

“前幾天買的椰子，椰子汁蒸了米飯吃，剩下椰肉，用刀切下里面最嫩的部分用來蒸雞肉吃，清香美味！早上出門上班將米飯跟椰子雞上鍋蒸好，中午到家幾分鐘炒個醬汁，非常棒！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰肉蒸雞的做法步驟

• 1、雞肉用鹽醃製十幾分鍾，加入椰子肉一起上鍋蒸

• 2、椰子肉均勻鋪在雞肉上，加幾片生薑生薑

• 3、雞肉跟米飯一起蒸熟，端出來備用，準備一些配菜

• 4、香菇提前浸泡，泡發，配菜切碎丁

• 5、上鍋炒香後，加入生抽，黃豆醬，耗油，加一碗水澱粉收汁

• 6、將醬汁淋在椰子雞上，攪均勻即可開吃。

• 7、拌好後成品，是不是看著挺誘人？

• 8、開始吃嘍。

• 9、醬汁直接拌米飯也挺香。

小竅門

醬汁可按自己的口味調，今天椰子雞比較清香，不適合重口味的醬汁，有肉，有菜，有顏值，有營養！