“蔬食菜羹吾亦飽,逍遙堂下葉辭枝。”
1、油熱下入肥肉。
2、炒出油脂後放入瘦肉。
3、老抽。
4、白酒。
5、炒勻以後放入蔥薑蒜幹辣椒。
6、炒至八成熟。
7、倒入適量開水。
8、大火燉十分鐘。
9、然後放入香菇、豆角、冬瓜。
10、鹽、十三香、蠔油,燉五分鐘。
11、依次再放入粉條、豆腐、海帶、茴子白。
12、大火燉五分鐘。
13、最後放入味精。
14、蔥花、香菜末。
15、攪勻即可出鍋。
16、香辣可口,營養豐富,保你一次愛上它!
一定先炒肥肉。