主料
輔料
具體步驟
1.牛肉洗淨控幹水
2.牛肉切片
3.蒜切片
4.青椒洗淨切片
5.三樣都切好了
6.油熱後下蒜片爆香
7.放牛肉,青椒,醬油快速翻炒
8.放入醋,鹽,花椒粉炒勻出鍋
烹飪技巧
炒這個菜速度要快一點,否則牛肉容易老,青椒的顏色也就不好看了.