椒鹽魚柳怎麼做|椒鹽魚柳的做法

“外酥裡嫩的椒鹽魚柳，好吃到停不下來！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽魚柳的做法步驟

• 1、魚切塊，加料酒、姜、少許鹽醃製二十分鐘

• 2、準備椒鹽、蛋清和澱粉。推薦圖片這款椒鹽調料，網上買得到哦

• 3、取一隻碗，加入蛋清、澱粉、椒鹽攪拌成糊狀

• 4、鍋燒熱，放入足量植物油

• 5、醃好的魚肉放入糊中，

• 6、放入熱油中炸至金黃色

• 7、出鍋，趁熱撒上椒鹽調料

小竅門

1、魚柳可炸制兩次，第一次小火慢炸。第二次用大火快速炸。魚塊外酥裡嫩