小白菜燒鮮蘑怎麼做|小白菜燒鮮蘑的做法

““小白菜燒鮮蘑”是一道簡單的家常素菜，鮮蘑的營養非常豐富。用小白菜和鮮蘑搭配烹製菜餚，既可以保證攝入豐富的營養成分，也是一道不錯的減肥佳餚，同時特別適合高血脂的人群食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜燒鮮蘑的做法步驟

• 1、主輔料：小白菜、鮮蘑。

• 2、把小白菜洗淨切塊。

• 3、把鮮蘑洗淨切大片。

• 4、鍋燒開水，放入鮮蘑焯熟。

• 5、撈出過冷水。

• 6、攥幹水分備用。

• 7、熱油，炒香蔥花。

• 8、放入小白菜煸炒。

• 9、炒至小白菜塌秧，加適量生抽。

• 10、加少許水，燒製到小白菜熟透。

• 11、放入備用的鮮蘑炒勻，燒製2分鐘。

• 12、加鹽調味，旺火收汁，即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、先把小白菜燒製熟透，再放鮮蘑。
2、小白菜和鮮蘑的比例按照自己的喜歡搭配就可以。