高湯肉丸粉絲鍋的做法 燙鍋---高湯肉丸粉絲鍋 高湯肉丸粉絲鍋怎麼做

“燙鍋，也叫火鍋，邊吃邊燙好暖和。冬天來了吃燙鍋，菜不容易冷，再冷的冬天也能吃的暖暖的。

高湯火鍋

一、先將老鴨煲成高湯，倒進火鍋裡燒開，調入調味鮮，精鹽，雞精，吃辣的可加點辣椒油，麻辣鮮。依次放進適量的粉絲，肉丸，豆腐燒開，放上香菜即可上桌，邊吃邊燙。可多配一些自已喜歡的蔬菜，餛飩牛肉片，魚丸，雞肉等，燙鍋配菜根椐自已的愛好而定哦。

二、備好高湯倒進火鍋裡燒開，調入火鍋調料，精鹽，調味鮮，雞精，辣椒油，麻辣鮮，食用油燒開上桌。配上自已喜歡吃的配菜邊吃邊放，吃的開心，辣的美味!”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

高湯肉丸粉絲鍋的做法步驟

• 1、老鴨半個。

• 2、切大塊。

• 3、放進電壓鍋裡高壓20分鐘壓成老鴨高湯。

• 4、煲好的高湯。

• 5、煲好的高湯和鴨肉倒進湯鍋裡。

• 6、調入精鹽，調味鮮，雞精。

• 7、備好配菜。

• 8、備好香菜。

• 9、再依次入進備好的粉絲，豆腐，肉丸煮開。

• 10、再依次入進備好的粉絲，豆腐，肉丸煮開。

• 11、再依次入進備好的粉絲，豆腐，肉丸煮開。

• 12、再依次入進備好的粉絲，豆腐，肉丸煮開。

• 13、調入香菜上桌即成。

• 14、做好的燙鍋。

• 15、做好的燙鍋。

• 16、做好的燙鍋。