蘿蔔幹是一道特別好吃的菜，一聽這名字就知道，製作這道菜的主要的食材就是蘿蔔，這裡的蘿蔔一般採用的是白蘿蔔，一般不用紅蘿蔔。對於這道菜，有人喜歡吃但有人也不喜歡吃，主要看你吃不吃蘿蔔。做這道蘿蔔乾無論是從製作的方法還是從製作的食材上來說，都是特別簡單的，蘿蔔應該是所有蔬菜中最便宜的。
主料
白蘿蔔 ：1個輔料
蔥 ：適量具體步驟
1.準備蘿蔔１個．
2.去皮，洗淨切丁．
3.把切好的蘿蔔放到碗裡，加１勺鹽下去用手擠出水分，放上醃半天．
4.把擠出來多餘的水分倒掉．
5.加點醋．
6.加少許的醬油．
7.放入大蒜，全部攪拌均勻．
8.把攪拌均勻的蘿蔔乾倒在盤子裡．
9.散上蔥花即可．
喜歡吃辣的可以放點辣椒更爽口，而且也很開胃．
千里飄香谷
