準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
6塊日式照燒汁 :
475毫升菠蘿圈 :
6個菠蘿汁 :
180毫升 輔料
伍斯特沙司 :
90毫升裝
紅糖 :
165 黃油 :
115 醬油 :
180毫升 具體步驟
1. 將雞肉放到盤裡,澆上約300毫升的照燒汁。上蓋後放入冰箱8小時或過夜。
2. 用高火將烤架燒熱。
3. 在烤架上輕刷上油,將雞肉放到烤架上,丟掉調料。每面烤8分鐘或直到汁液流清。最後5分鐘時用剩餘的照燒汁刷在雞肉上,快要烤好的時候,每塊雞肉上放一個菠蘿圈,然後刷上化了的黃油。
4. 用中火將小炒鍋起熱,將紅糖、醬油菠蘿汁和伍斯特沙司混合起來一起燒,適時攪動下,直到糖化開為止。然後用雞肉蘸著吃。