關於小山土司的家常做法的知識

“直接法制作小山吐司”食材明細主料高粉（600g）淡奶油（100g）牛奶（240g）冰水（240g）酵母（6g）糖（95g）黃油（60g）雞蛋（1個）輔料鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小山土司的做法步驟1、將高粉、砂糖、酵...

“這是一道法國甜點,你一定會喜歡。很特別的。”食材明細主料糖楓汁（1/2杯）核桃仁（1/4杯）檸檬汁（1/4杯）麵包片（8片）無鹽黃油（6湯匙）牛奶（1杯）雞蛋（1個）輔料糖（2大湯匙）香草精（2茶匙）肉桂粉（適量）鹽（適量）麵粉...

“做烘焙這麼久，玩過的花樣少說也有幾百種了，可最讓我喜歡的，我家出現頻率最高的還是吐司。吐司做起來簡單，但是卻能變出各種的花樣。吐司盒呀、吐司夾呀、香脆吐司條呀。。。就說這土司盒...

“一道下飯的小菜，快手菜。”食材明細主料土豆（500g（小））豇豆（100g）香菜（1把）芹菜（1把）辣椒（3個）輔料蔥段（適量）薑片（適量）生抽（1菜勺）蠔油（1匙）食用油（20ml）清水（400ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小...

“在外面玩了一天回來，中午吃多了，晚飯準備省下來，但是不能不考慮明天的午飯，翻出家裡的材料，做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜，而且營養搭配也算不錯嘻...

“家裡還有椰奶，前幾天看到有親用椰奶做土司，所以也做一個嚐嚐味道！還好親說過椰奶裡面油脂很高，所以不用放黃油，原來這個東東里面油脂含量真的很高”食材明細主料高粉（250克）椰奶（100克）白糖（20...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250酵母：3牛奶：140雞蛋：1個奶粉：10輔料黃油：30鹽：2糖：30具體步驟1.將所有的材料混合，揉成較光滑時再加入黃油繼續...

“家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡...

“話說我15年沒做過這玩意了，都忘了這東西的製作方法了，靠回憶改造出來的。現在丫頭要吃，我就買回烤箱和所有的原材料給你做。丫頭不愛吃青紅椒，我換成了西紅柿，家裡洋蔥沒有了，替換上了黃瓜...

“《學徒麵包師》的白麵包之版本1。把版本2烤成方形土司之後，決定把這個版本1烤成有著三個山峰的山形土司。“它的很多味道來自於其他原材料而不是麵粉本身。它雖然也可以用海綿酵頭法...

食材明細主料白土司（4片）雞蛋（1個）輔料山楂果醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂土司卷的做法步驟1、土司刷一層山楂果醬，再刷一層蜂蜜。2、捲起來。3、蘸雞蛋液。4、鍋中...

“很多人以為壽司在家裡很難做，其實家常壽司做法很簡單，ＪｕＪｕ經常做壽司給Ｂｕｂｕ當便當，家裡開ｐａｒｔｙ的時候也會做壽司招待大家，現在ｂｕｂｕ的很多同事都是我的壽司迷，每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方，哈哈，好吧今...

“快看快看，我靈動滴小眼神~~~”食材明細主料土司（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）海苔（適量）幼滑花生醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小獅子土司的做法步驟1、土司用一個圓形模...

“必須承認，對你瞭解不夠多。初遇你的時候，空箱測溫的結果是烘烤時必將食譜溫度旋低15度再行烘烤。即便如此，也總是上色過快，時不常就成濃墨重彩。好在每次烘烤總徘徊在你左右，大多時候總能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：65高筋麵粉：130輔料酵母：2糖粉：30鹽：2黃油：15雞蛋：1個具體步驟1.把麵粉濾在一個噴子裡2.加入輔料（除黃油）（我酵母加多...

“據說山羊乳酪的營養價值很高，但是味道有點小羶，有些人不能接受這個味道。我以前也沒有用過山羊乳酪，逛超市時發現有山羊乳酪賣，就買了兩盒，不得不說的是，價格真的好貴的，一小盒只有140克，就...

“自從購買了土司模，做出了第一個土司，大家都覺得好吃呢，於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足，是甜土司來的，我喜歡奶味的甜土司，你們呢”食材明細主料金像...

“一盒山核桃。總是吃核桃，關於這山核桃的記憶似乎都已經消失了。難得收到這麼一盒山核桃，早已不滿足於直接吃掉，拿來做個麵包吧。正好有個關於山核桃的土司，全麥。手邊一袋全麥麵包粉，本想...

“昨天大戰烤箱開始了，試了一下新敗的小土司模，好真的不錯呢，天氣太熱沒掌握好有點發酵過了。說真的這個季節鼓搗烘焙嗨。。。熱呀。”食材明細主料高筋粉（170克）輔料酵母（2克）糖（15克）鹽（2克）黃...

“山楂餡的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！液體用的是甘藍汁，但成品出來沒有紫色的感覺啊！”食材明細主料高粉（350g）糖（40g）甘藍汁（165ml）全蛋（1個）鹽（2.5g）色拉油（25g）酵母（5g）輔料自制山楂餡（適量）甜味（口味）烘焙...

“朋友說最近我的麵食好像進步了很多，其實小祕訣是我把揉麵的事情交給了麵包機。麵包機不光揉麵團做麵包，揉出來的膜很好，做中式的饅頭之類，揉的面也相當的均勻。”食材明細主料高筋（250G）水...

“吃不慣單位食堂菜，帶餐的.”食材明細主料米飯（適量）輔料黃瓜（半根）雞蛋（2個）肉鬆（適量）胡蘿蔔（1根）火腿腸（2根）酸蘿蔔（適量）調料壽司醋（適量）白芝麻（適量）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常壽司的...

“拿到土司盒做的第一個山峰土司，酵母用量不算多，避免了發酵厲害從而引起麵包爆頭，高度感覺還有進步的空間，下次努力讓它再高一點”食材明細主料麵包粉（260克）牛奶（120克）雞蛋液（50克）白砂糖（35克...

“芒果土司，分量減半，做成小土司，正好把那盒冷凍芒果泥的剩餘部分解決掉。氣溫驟降，冬天一下子就到了，很突然，很意外。小土司的成長也因此變得艱難起來。終於長到模具上緣。天空陰沉，或許還有...

“前幾天做生日蛋糕，剩了半盒淡奶油，開封之後要密封冷藏在冰箱裡，但是保質期也有限。愛吃奶油蛋糕的小盆友這幾天不在家，除了做蛋撻，就是烤吐司消耗比較多了。用中種做的吐司比直接發酵法節...