五香薰魚怎麼做|五香薰魚的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 薰 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香薰魚的做法步驟

• 1、草魚肉一片洗淨待用。

• 2、魚切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒醃十分鈡。

• 3、鍋裡放油將魚炸蘇脆。

• 4、炸好魚撈起待用。

• 5、姜，蒜切成未，蔥切蔥花。

• 6、另起鍋放一匙油將姜，蔥，蒜爆香，渣撈起。

• 7、魚倒入加炸醬，糖，鹽，味精，加點水煮十分鐘待滷汁收幹。

• 8、裝盤，爆香姜未等撒些上面稍加裝飾。