主料
輔料
具體步驟
1.嫩南瓜洗乾淨,去掉蒂
2.南瓜切成小三角形,肉切片,青椒切片
3.熱鍋涼油,倒入肉片炒至變色,放入青椒,炒出香味
4.倒入嫩南瓜,一起翻炒
5.炒至南瓜微微變軟,放鹽調味,即可出鍋
烹飪技巧
南瓜非常嫩,稍微切薄一點,大火快炒。