關於家常菜餚@@小時候的味道~~南瓜炒肉片的知識

“小時候常吃的蔬菜，大家還記得是什麼味道嗎？有些還停留在記憶裡，有一些已經忘記了....那時候只要淋上菜汁拌飯吃也覺得很幸福了！可想那年代我們多單純沒有要求啊！現在的孩子就幸福呢！還很挑...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料豬肉：適量菜花：適量輔料具體步驟1.將菜花剝出後用鹽水浸泡一下2.泡菜花的同時將豬肉切片，用料酒、醬油、鹽醃製一會3....

“本來沒有想著拍下這個菜的，本來黃瓜想素炒的，可是哥哥說想吃黃瓜炒肉，好吧，那就黃瓜炒肉吧，素黃瓜多清爽啊，可是沒辦法了，就炒黃瓜肉片吧”食材明細主料肉片（適量）黃瓜（一根）輔料尖椒（兩根）配料蒜...

“雪菜也叫雪裡蕻，記得小時候，到了冬天可以吃的蔬菜不多，主要以大白菜為主，家家都會用大白菜積酸菜或者用醃些雪菜來吃。國小的時候有次中午下課回家玩，有同學離學校遠的自己帶午餐，我們還沒...

“昨天晚上去夜市買菜，看到有一大車菜花，有的特別的大，看了半天確定買一個，找了特別新鮮的一個，問問價格2.5元一公斤，稱稱4.8元倒也不貴，也許是菜農自己拉來賣的，價格比市場菜販便宜一些，主要是...

“好吃不貴家常菜小炒，清甜爽口，是一道不錯的下飯菜，一起學起來吧。”食材明細主料嫩南瓜（半個）輔料瘦肉（適量）青辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒...

“南瓜能夠促進腸道蠕動、防便祕、養顏、緩解視疲勞。天然綠色健康食品南瓜。”食材明細主料嫩南瓜（適量）五花肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）純淨水（少許）香菜（少許）蔥（少許）調料食用油（少許）鹽...

“這是一個家常版的下飯菜，雖然現在不是飯點，自己看著片片也有點想吃飯的感覺。一盤普通平凡的家常小炒肉，看似不起眼，但這個味道卻是很多人的大愛。有它，總是能多吃幾口米飯。”食材明細主...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）芫茜（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）雞精粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炒肉片的做法步驟1、原料：豬肉蒜米小蔥芫...

食材明細主料肉片（適量）小南瓜（適量）大蒜葉（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉片燒小南瓜的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟，倒入玉米油，倒入肉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏梅：7顆幹山楂：30片甘草：10陳皮：10輔料冰糖：30清水：1000ml具體步驟1.準備原料。2.將除冰糖以外的四種乾料洗淨，用清水浸...

在鼓浪嶼，一定要吃的就是南洋外婆家的菜，滿滿都是小時候溫馨的感覺。夏天去的時候也很涼爽，空調吹得那是一個足啊。￥288的4人餐，6個菜。時蔬就很清淡。黃花魚像極了小時候的味道。三層肉豆...

“黃瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色澤醬紅豔麗，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜，裡面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。”食材明細主料裡脊（200g）輔料黃瓜（200g）配料...

“冬日的午後，來一份紅薯配水果暖暖…”食材明細主料地瓜（適量）蘋果（適量）橙子（適量）輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤地瓜片的做法步驟1、地瓜清洗切薄片，放入電餅鐺烤，肉餅鍋貼...

食材明細主料瘦肉（100克）南瓜（300克）輔料蔥（適量）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末南瓜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。2、南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊...

“非常簡單，家常小炒。”食材明細主料豬肉（100克）豆腐（一塊）青椒（一個）紅椒（一個）大蔥（一根）姜（一塊）蒜瓣（三個）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）生粉（少量）生抽（小量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“這道《時蔬炒肉片》實際上是冰箱裡的蔬菜大集合，原因是某隻吃貨，開啟冰箱後，居然犯愁了，今天吃啥好呢？青椒肉絲？雙椒肉絲？木耳肉片？………似乎都不是吃貨想要的，思來想去，索性就炒雜蔬吧，營養豐...

“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃著，再想想。今天，在市場上...

“清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜，搭配瘦肉，葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜（一個）輔料紅椒（少許）蒜（少許）姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃製:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）清...

“小炒老南瓜片，正當吃南瓜的季節，朋友家種了許多的南瓜送來了幾個，最近常吃南瓜，煮南瓜，炒南瓜，蒸南瓜，煎南瓜做了各種味的南瓜。正好美食家舉辦了徵集素菜活動，正合我意，就此機會一一將做的南...

“韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖，韭菜薹含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生...

食材明細主料絲瓜（兩根）瘦肉（100克）輔料小紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦...

食材明細主料日本南瓜（405克）韭菜芽（110克）瘦肉絲（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜。2、韭...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉片（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蒜香肉片的做法步驟1、原料：蘿蔔豬肉片蒜米2、蘿蔔洗淨去皮切片。肉片加入適量生抽及澱粉醃好。蒜...

清清爽爽的瓜片炒肉，非常快手的一道家常小菜。所需主要食材:豬肉，黃瓜，紅椒。所有的食材都切成片，先將豬肉炒熟，再加入黃瓜，紅椒，快速翻炒，黃瓜片不能久炒，因為黃瓜片會出水，這道菜紅紅綠綠，顏色...