1、主要原料。
2、魷魚切絲備用。
3、將魷魚絲焯水。
4、蟶子在沸水中燙熟。
5、蟶子去殼,去除雜質。
6、韭菜洗淨切段。
7、薑絲熗鍋。
8、熗出香味,放入魷魚和蟶子。
9、烹入料酒,放入白胡椒粉,鹽。快速翻炒。
10、出鍋前放韭菜段炒勻即可。
11、韭香魷魚蟶子。