魷魚頭燴韭黃怎麼做|魷魚頭燴韭黃的做法

“用製作糯米魷魚卷所剩下的魷魚頭來做一道菜，取海鮮的鮮美和韭黃的清香融合兩種食材，做到物我合一，海陸合一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚頭燴韭黃的做法步驟

• 1、準備魷魚頭和韭黃。魷魚頭按須抓紋路切條，韭黃切段。

• 2、準備蔥薑蒜末。

• 3、起鍋做油，待油燒開後爆香蔥薑末。

• 4、倒入魷魚條。

• 5、倒入料酒

• 6、倒入食鹽。

• 7、倒入醬油。

• 8、倒入蒸魚豉油。

• 9、倒入韭黃段進行煸炒。

• 10、用大火快速翻炒。

• 11、待韭黃入味之後關火盛盤。