蒸辣椒包怎麼做|蒸辣椒包的做法

“秋季辣椒成熟時，挑選那些皮厚、個短、腰圓近似燈籠椒的紅椒來做，但不是燈籠椒。去掉椒蒂，把中間的椒籽、椒筋剔除，往裡塞餡，然後一個個擺上熱水鍋裡蒸熟。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸辣椒包的做法步驟

• 1、肉剁成肉泥，馬啼蓮、香菇、姜全切成小丁混在一起，倒入所有配料拌勻（按一個方向攪動肉餅）。

• 2、有勺把肉團添進辣椒圈裡，最後用勺背摁摁緊。放入蒸鍋大火猛蒸8——10分鐘。

• 3、端出後，淋上一層溼澱粉芡即可。