1、豬肉剁成餡,大蔥切碎。
2、所有輔料倒入豬肉餡中。
3、攪拌均勻上勁。
4、羊角椒去蒂去籽。
5、切成段。
6、將肉餡釀入羊角椒中。
7、做好全部,鍋中倒入適量油,放入釀好的辣椒煎制。
8、辣椒煎成虎皮狀,向鍋中添入適量水,蓋上蓋子燜10分鐘左右,湯汁收幹即可。
9、微辣,不錯的下飯菜。