“鹹鮮適口,好喝😋”
1、排骨適量。
2、冷水下鍋,適量料酒去腥,綽一滾兒,再煮10分鐘撈出。
3、溫水洗淨浮沫。
4、砂鍋裡適裡水燒熱,洗過的排骨,蔥姜放入,中火燉四十分鐘。
5、湯色已白。
6、紫胡蘿蔔切片。
7、用模具切花。
8、白玉菇開水綽一滾兒,撈出。
9、白玉菇和胡蘿蔔放入,燉十五分鐘關火,適量鹽,雞精,白胡椒粉調味兒。
10、撒上香菜和香蔥碎。(我買的沒放袋子裡帶回家,只好切了點蔥花,😅)成品。
11、成品。