辣炒海靈菇怎麼做|辣炒海靈菇的做法

“海靈菇不是蘑菇，是一種遠洋深海里的一種頭足類軟體動物，它的外形看起來是長得很像魷魚爪上面的吸盤，而且海靈菇的營養價值很高，味道很好，個人認為海靈菇辣炒是最好吃的，下飯下酒都不錯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

辣炒海靈菇的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、海靈菇解凍用清水洗淨。

• 3、尖椒切絲，蔥切蔥花。

• 4、海靈菇焯水後控幹水分。

• 5、辣醬用溫水調開，加入一勺味極鮮醬油，一勺耗油調勻。

• 6、鍋裡油熱爆香蔥花。

• 7、加入海靈菇爆炒。

• 8、加入辣醬繼續翻炒。

• 9、加入尖椒翻炒至軟，家點鹽炒勻即可。

小竅門

大火爆炒，味道好吃。