魷魚香菇蒸肉餅怎麼做|魷魚香菇蒸肉餅的做法

“魷魚香菇蒸肉餅是廣東比較常見的菜式，做法普通，但味道鮮美，給小朋友下飯，秒殺的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚香菇蒸肉餅的做法步驟

• 1、備材料，幹香菇、幹魷魚預先泡透

• 2、泡透的香菇、魷魚切細

• 3、在豬肉末內放所有調味料

• 4、調味料與肉末拌透後加進生粉

• 5、所有材料拌均勻後，靜置10分鐘

• 6、取一抹了油的碟子，放上肉餅材料，淋小許油與1湯匙的水

• 7、沸水下鍋，蒸10分鐘左右

• 8、取出即可食用

小竅門

幹魷魚用的是小隻的。半個巴掌大小那種