準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
2棵 豆腐 :
半塊 輔料
彩椒 蔥 蒜西紅柿 :
各半塊鹽 生抽味精 :
少許 具體步驟
1.將芹菜撿好洗淨備用
2.把芹菜西紅柿彩椒切成一樣大小的塊備用
3.豆腐切成三角型狀備用一定要有刀技
4.開火上灶把油加熱後豆腐倒入油鍋炸5分鐘變成金黃色撈出
5.把炸好的豆腐撈出裝盤備用
6.在次往鍋裡倒少許油 把花椒放入鍋裡炸好出味
7.放入備好的蔥蒜來回炒二秒鐘倒入西紅柿彩椒芹菜開始翻炒後放入炸好的豆腐來回炒關火後放入味精就出鍋了
烹飪技巧
芹菜一定要脆出鍋後一定要清淡