1、米粉提前泡發備用。
2、適量蘿蔔乾備用。
3、鍋中熱油放入花生米炒至斷生香脆備用。
4、香蔥香菜洗淨切細備用。
5、蒜頭和紅蔥頭切碎備用。
6、碗中放入紅蔥頭，蒜末，辣椒粉，燒烤料。
7、淋上熱油激發出香味。
8、加入適量蠔油，生抽，蠔油，老抽，鹽。
9、攪拌均勻備用。
10、鍋中水燒開，放入米粉。
11、將米粉煮軟後撈出。
12、米粉盛入碗中。
13、加入蘿蔔乾。
14、加入花生米和香蔥香菜。
15、淋上拌汁，攪拌均勻即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
千里飄香谷
