胡蘿蔔木耳炒肉絲怎麼做|胡蘿蔔木耳炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔木耳炒肉絲的做法步驟

• 1、所需原料：豬肉、黑木耳、胡蘿蔔

• 2、豬肉切絲，加入料酒、胡椒粉、澱粉抓勻，稍稍醃漬備用。

• 3、黑木耳和胡蘿蔔分別切絲，蔥姜切絲。

• 4、鍋裡放底油，下入醃漬好的豬肉絲滑八分熟。

• 5、滑八分熟的肉絲出鍋備用。

• 6、鍋內留底油，放入蔥薑絲編出香味。

• 7、下入胡蘿蔔絲煸炒

• 8、依次下入黑木耳、肉絲快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少許、鹽少許，烹入料酒，翻炒均勻，用水澱粉勾欠。

• 9、關火，加入雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤。