“此菜胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,進入人體後可轉化為維生素A,經常食用可保護視力,保護內臟器官,提高機體的抗病能力。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。
功效:通便排毒,降壓降脂。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔炒木耳的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲,蔥切成段備用。
2、水發木耳洗淨雜質,撕成小朵備用。
3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,煸香蔥白段。
4、放入胡蘿蔔翻炒。
5、加入木耳和少量水翻炒。
6、胡蘿蔔絲炒熟後調入鹽和雞精調味。
7、撒入切好的蔥葉翻炒翻炒即可出鍋。