胡蘿蔔木耳炒肉片怎麼做|胡蘿蔔木耳炒肉片的做法

“今天本來做木耳肉片的，但家裡剩了半根胡蘿蔔，就一起炒了這碗胡蘿蔔木耳肉片。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔木耳炒肉片的做法步驟

• 1、將豬肉洗淨切片，放入碗中，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。

• 2、將木耳洗淨切塊。

• 3、將胡蘿蔔去皮洗淨，切條。

• 4、蔥切段。

• 5、熱鍋倒油，放入肉片翻炒。

• 6、炒至肉片變色後取出備用。

• 7、鍋中倒油，爆香蔥花。

• 8、放入胡蘿蔔翻炒兩三分鐘。

• 9、放入木耳，翻炒。

• 10、放入炒好的肉片，翻炒均勻。

• 11、加入適量鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤。