木耳蛋白怎麼做|木耳蛋白的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳蛋白的做法步驟

• 1、準備黑木耳用溫水泡發，洗淨掰小片，雞蛋只要蛋白，蔥姜切碎待用。

• 2、淨鍋加油

• 3、滑入蛋白

• 4、待蛋白凝固盛出

• 5、待蛋白凝固盛出

• 6、鍋下底油爆香蔥姜。加入鹽和雞粉

• 7、下入木耳翻炒均勻

• 8、下入滑好的蛋白翻炒數下即可出鍋

• 9、翻炒數下即可出鍋

小竅門

1.黑木耳泡發后里邊有些雜質要洗淨，要不會呲牙。
2.蛋白用兩三成油溫滑會更嫩，更滑