酸蘿蔔炒爽肚怎麼做|酸蘿蔔炒爽肚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸蘿蔔炒爽肚的做法步驟

• 1、酸蘿蔔切片、香芹切段、泡椒切片備用。

• 2、豬肚切薄片用料酒和少許生粉稍拌醃備用。

• 3、姜蒜切片、蔥切段。

• 4、鍋裡放油，油熱將豬肚滑出備用。

• 5、鍋裡放油、爆香姜蒜、放蘿蔔及泡椒等倒入翻炒出味。

• 6、倒入豬肚翻炒。

• 7、倒入少許的清水略煮，讓豬肚入味，調入鹽，糖，生抽，老抽少許，辣椒粉，蔥段、雞粉炒勻即可上碟。