酸蘿蔔炒粉怎麼做|酸蘿蔔炒粉的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸蘿蔔炒粉的做法步驟

• 1、準備好食材，白蘿蔔切絲，粉條用涼水泡軟。

• 2、粉條用水煮熟，再用涼水衝一下。

• 3、鍋燒熱放油，倒入蔥薑蒜炒出香味，再放入白蘿蔔，炒至變軟，

• 4、倒入粉條再翻炒幾下，填上水，倒入鹽醬油，大火煮開後轉中火稍微燉一下，期間不停翻動菜湯，以免粉條粘鍋，至湯汁快要收干時匯入白醋。

• 5、出鍋即可，不要炒太乾，粉條比較吸湯汁～