煎煮紅目鰱魚怎麼做|煎煮紅目鰱魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎煮紅目鰱魚的做法步驟

• 1、紅目鰱魚買來不去魚鱗，只清理乾淨魚腸，把魚洗淨，生薑去皮拍扁

• 2、熱鍋熱油，放入紅目鰱，兩面煎出香味。

• 3、放入生薑，少許料酒。

• 4、放入少許水，鹽，生抽，蓋上蓋子，收汁即可

• 5、成品裝碟

• 6、成品裝碟。