“滷味肘子,皮軟肉滑味留香。滿嘴膠原蛋白,美容養顏的聖品”
食材選擇前豬肘肉多易熟,買回最好清理毛毛。然後用鹽和白糖搓至1小時分鐘每隔10分鐘。然後用蒜末醃製12小時放冰箱保鮮。這樣問道濃郁,滿嘴留香。