簡單的西芹炒小牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西芹切段，胡蘿蔔切片，蔥切成段、蒜末

2. 西芹、胡蘿蔔用水焯一下（焯的時候在水中加少許鹽和色拉油，顏色上更好看）

3. 牛肉切成片，用料酒、少許鹽、土豆澱粉醃製10分鐘

4. 鍋內倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑開，加入蔥段、蒜末翻炒

5. 倒入焯好的西芹、胡蘿蔔，加醬油、鹽、少許糖、雞精