海蔘簡單做法具體步驟是什麼

海蔘是一種海產品，是它一種軟體動物。而海蔘的外形看上去是黑黑的粗粗的，表皮都有一些軟的突兀狀。一般我們買到的海蔘都是已經經過晒乾的，吃的時候需要把它泡發。很多小夥伴不知道海蔘買回來之後應該怎麼烹製。那今天我們就一起來跟著小編了解一下海蔘簡單做法，學會了之後我們也可以買一些海蔘回來，做出好吃的美食來滋補身體，也給餐桌上增添一道美味的食物。

海蔘簡單做法具體步驟是什麼

食材準備：海蔘，蔥薑蒜，澱粉，鹽，食用油，白糖，味精。

製作過程：

1.選上等的海蔘，然後取若干個進行泡發。泡發的時候要注意，儘量讓海蔘完全泡發好，這樣炒出來的海蔘口感會比較好，比較q彈，如果沒有泡發好的海蔘，吃起來會有一些僵硬感。

2.將泡發好的海蔘擠幹水，然後把它切成片兒或者切成絲。

3.在鍋中放入適量的油，當油溫上升之後，先將蔥薑蒜放在油鍋中爆炒出香氣之後，然後將切好絲的或者切成片的海蔘放在裡面進行爆炒，同時加入鹽進行調味。

4.反覆翻炒，讓海蔘能夠慢慢的變軟，這時再加入一些白糖，料酒進行除腥調味。

5.如果喜歡海蔘有湯汁的話，可以加入一些少量的水，然後開始煮一會兒。

6.海蔘好的時候，調一些芡粉，然後倒入鍋中勾芡，這樣的話湯汁就可以包裹在海蔘外面，非常的好吃。

7.最後在出鍋前加入一些味精調味，並撒上一把蔥花，好吃的清炒海蔘就做好了。

以上就是海蔘的製作方法，這也是在家裡做的最簡單的海蔘製作方法之一。那如果小夥伴平時喜歡吃海蔘的話呢，也可以把它燉湯吃，或者把它與其它食材放在一起燒都是可以的。我們可以自己創新出一些新式的海蔘的燒法，這樣的話呢以給我們的餐桌上增添一道新的美味，希望今天小編推薦的關於海蔘製作的方法能夠受到大家的喜歡，如果你們也喜歡的話，那就試著做做看吧，相信一定會有驚喜的。